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D-(+)-麦芽糖一水合物 ≥98.0% (HPLC)
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价格
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货号
M104816-25g
市场价
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品牌
阿拉丁
销量
0
库存量
100
CAS号
6363-53-7
分子式
C12H22O11•H2O
分子量
360.31
基本信息
| 产品名称 | D-(+)-麦芽糖一水合物 |
|---|---|
| 英文名称 | D-(+)-Maltose monohydrate |
| 别名 | 4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖；麦芽糖；饴糖 |
| 英文别名 | 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose; Maltobiose; D(+)-Maltose monohydrate; D-Maltose monohydrate; |
| 规格或纯度 | ≥98.0% (HPLC) |
| 运输条件 | 常规运输 |
| 生化机理 | Maltose contains two glucose molecules with an α(1→4) glycosidic linkage.Tt exists in many food products, including beer, cereals, and pasta, can be derived from starch in food throμgh the action of amylase. |
一般描述
易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water (20°c)。有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。麦芽糖分子结构中有醛基，具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖 用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色。
Usually used as a substrate for the identification, differentiation and characterization of enzymes, and also used to study maltose-binding proteins and disaccharide transport systems.
安全信息
| 个人防护设备 | Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter |
|---|---|
| WGK | 3 |
| Merck Index | 5714 |
相关属性
| CAS编号 | 6363-53-7 |
|---|---|
| 敏感性 | 易吸潮 |
| 比旋光度 | 130° (C=10,H2O(add NH4aq.(2+3))) |
| 熔点 | 130°C |
| 溶解性 | Soluble in water. Slightly soluble in alcohol. Insoluble in ether |
| 储存温度 | 充氩 |
| Reaxys-RN | 5784659 |
| RTECS | OO5250000 |
| MDL号 | MFCD00149343 |
| 密度 | 1.76 |
| 分子量 | 360.31 |
| 分子式 | C12H22O11•H2O |
| EC号 | 200-716-5 |
| 品牌 | 阿拉丁 |
| Smiles | ;O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O;O.OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O;O.OCC1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O[C@@H]1OC(CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O;O.OCC1O[ |
| PubChem CID | 23615261 |