| 产品名称 | 三氯蔗糖 |
|---|---|
| 英文名称 | Sucralose |
| 别名 | E955;1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷;1,6-二氯-1,6-二脱氧 - β-D呋喃果糖基-4-氯-4-脱氧 - α-D-吡喃半乳糖苷 |
| 英文别名 | E955 Trichlorosucrose 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside;1-(1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl)-4-chloro-4-deoxy-α-D-galactopyranoside |
| 规格或纯度 | 98% |
| 运输条件 | 常规运输 |
| 生化机理 | 一种人类可以检测到的合成甜味剂。可激活肠内分泌细胞上的 T1R2/T1R3 甜味受体,引起胰高血糖素样肽-1 和葡萄糖依赖性胰岛素肽的激素分泌增加。 |
合成甜味剂,激活肠内分泌细胞(enteroendocrine cells)上的T1R2/T1R3甜味受体,诱发胰升糖素样肽1(glucagons-like peptide-1,GLP-1)和葡萄糖依赖性insulinotrophic肽(肽)的分泌。
Sucralose is a non-caloric sugar used as a sweetener that activates T1R2/T1R3 sweet taste receptors and modulates glucagon-like peptide-1, glucose-dependent insulinotrophic peptide, and incretin secretion.
| 个人防护设备 | Eyeshields,Gloves,type N95 (US),type P1 (EN143) respirator filter |
|---|---|
| WGK | 3 |
| Merck Index | 8880 |
| CAS编号 | 56038-13-2 |
|---|---|
| 比旋光度 | 86.0° (C=1,H2O) |
| 熔点 | 130°C |
| 溶解性 | Soluble in Water. |
| Reaxys-RN | 3654410 |
| RTECS | LW5440140 |
| MDL号 | MFCD03648615 |
| 密度 | 1.69 |
| 分子量 | 397.63 |
| 分子式 | C12H19Cl3O8 |
| EC号 | 259-952-2 |
| 品牌 | 阿拉丁 |
| Smiles | ClC[C@@H]1O[C@](CCl)(O[C@@H]2OC(CO)[C@H](Cl)C(O)C2O)C(O)C1O;ClC[C@@H]1O[C@](CCl)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@H](Cl)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O;ClC[C@H]1O[C@@](CCl)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@H](Cl)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O;ClCC1OC(CCl)(OC2OC(CO)C(Cl)C(O)C2O) |
| PubChem CID | 71485 |